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/image%2F0686023%2F201307%2Fob_bd8a13df5e22a3228575487f0de701ed_photo5.JPG "Depuis plusieurs années déjà, je m'adonne pendant mon temps libre à ma passion: la cuisine ! C'est mon envie de vous faire partager celle-ci qui m'a poussée, en 2010 à créer mon blog afin de publier mes recettes, et depuis peu à organiser des ateliers culinaires.")
Top articles
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Cadeaux gourmands: Cappuccino curd
Recette trouvée ici Ingrédients (1 personne): 2 c. à s. de café soluble 1 c. à s. de cacao en poudre 3 c. à s. de sucre en poudre 3 c. à s. de lait 1 c. à c. de Maïzena 1 oeuf Préparation: Mélangez le café soluble, le cacao, le sucre et la Maïzena dans...
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Crème de courgettes au cook´in
Des recettes de cuisine simples et rapides à réaliser avec Cook'in, le robot de cuisine multifonctions de Guy Demarle. C'est une recette que j'ai testé il y a peu et qui m'a beaucoup plue. Cette crème peu être consommée chaude ou froide. Moi je l'ai préférée...
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Paris-Brest de Philippe Conticini
Peu avant l'été j'ai craqué, lors de mon passage dans la boutique Pâtisserie des rêves de Philippe Conticini, sur le livre de recettes, ainsi que sur certaines pâtisseries!!! Ça y est je l'ai testé le fameux Paris-Brest!!! Une vraie tuerie
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Paris-Brest de Philippe Conticini
Peu avant l'été j'ai craqué, lors de mon passage dans la boutique Pâtisserie des rêves de Philippe Conticini, sur le livre de recettes, ainsi que sur certaines pâtisseries!!! Ça y est je l'ai testé le fameux Paris-Brest!!! Une vraie tuerie
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Paris-Brest de Philippe Conticini
Peu avant l'été j'ai craqué, lors de mon passage dans la boutique Pâtisserie des rêves de Philippe Conticini, sur le livre de recettes, ainsi que sur certaines pâtisseries!!! Ça y est je l'ai testé le fameux Paris-Brest!!! Une vraie tuerie
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Velouté de carottes au lait de coco
- 1 kg de carottes (6 grosses carottes) - 1 orange - 1 boîte de lait de coco - épices variées (cumin, coriandre...) - sel, poivre Râpez les carottes (pour les cuire plus vite) et jetez-les dans une marmite. Pressez l'orange et versez son jus dans la marmite...
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Baguettes (pain blanc)
Ça y 'est, 1 semaine après avoir reçu le SILFORM baguettes et la levure pains de Gourmandises, j'ai enfin testé ces produits! Ingrédients: - 500g de farine T55 - 1 sachet de levure pains Gourmandises - 315g d'eau tiède Préparation: Dans le cul de poule...
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Taboulé oriental
Ce soir, c'est taboulé maison => hummm ;) Ingredients: - 3 tasses de semoule couscous grains fins - 2 citrons - 4 tomates - 1 poivron vert - 1/2 concombre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5 à 6 feuilles de basilic frais - 3 à 4 feuilles de menthe...
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Cadeaux gourmands: kit soupe aux deux lentilles
Recette trouvée ici Pour un bocal: 200g de lentilles corail, 200g de lentilles vertes du Puy, 3 cuillères à soupe d'oignons/échalote séchés, 1/2 cuillère à café d'ail en poudre, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère à soupe...
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Cadeaux gourmands: Gomasio
Recette trouvée ici Ingrédients 90g de graines de sésame 10g de gros sel marin Preparation Grillez à sec les graines de sésame dans une poêle avec le sel. Attention, les graines brûlent rapidement, secouez la poêle régulièrement et dès que vous voyez...
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Cadeaux gourmands: sucre bounty
Recette trouvée sur le blog de À la table de maman dine et adaptée à ce que j'avaisIngrédients: 1 Kg de sucre 200g de noix de coco râpée Des décos chocolat ou quelques carrés de chocolatdu sucre bleu ou colorant bleu alimentaire Préparation: Mélangez...
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Parmentier de boudin noir en verrines
Ingrédients (pour 4 personnes): 400 g de boudins noirs 250 g de pommes de terre 250 g de pommes 80 g de beurre 1 c.à soupe d'huile 1 pincée de muscade en poudre sel, poivre Préparation: Pelez les pommes de terre, mettez-les dans une casserole et couvrez-les...
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Sablés roquefort et miel
Hier midi, pour l'apéro nous avons préparés ces petits sables qui n'ont pas fait long feu ;) Ingrédients 150g de roquefort 150g de farine 80g de beurre 2cc de miel Préparation Mélangez l'ensemble des ingrédients, pétrissez à la main jusqu'à obtenir une...
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Riz au lait à la fève tonka au Cook´in
Ce soir avec la fève tonka en poudre reçue hier de mon partenaire Mondépices, j'ai décidé de faire un riz au lait. Résultat: très bon, la fève tonka a un goût proche de la vanille en plus subtil. Ingrédients: 180 g de riz rond spécial dessert 100 g de...
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La Boutique du Mieux Vivre
La Boutique du Mieux Vivre, Envie de bien-être, c'est si naturel ! Comment vivre mieux ? Comment vivre mieux ? Vous trouverez dans notre boutique une mine de produits bio et naturels pour mieux vivre, mieux dormir, mieux mincir : detox patch, surmatelas...
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Pâte sablée au Cook´in
Recette de La petite cuisine de Nanie Ingrédients: 120 g de sucre 250 g de farine 120 g de beurre froid en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf ½ cuillère à café de sel (ou 1 pincée) Préparation: Versez le sucre semoule dans le bol et mixez 1O sec...
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Soupe de concombre à la menthe
Recette fraîche idéale pour la saison et en plus avec des légumes de saison!! Ingrédients: - 1 concombre - 10-15 feuilles de menthe fraîche - sel - piment d'espelette - 100g de fromage blanc 0% Préparation: Épluchez votre concombre et coupez-le en morceaux...
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Meli-Melo de légumes
Ingrédients: - 600 g de carottes - 700 g de courgettes - 600 g de navets -2 x 40 g de beurre - sel et poivre - 1 rouleau de pâte brisée Préparation: Réglez votre mandoline en position 1 avec la lame julienne. Détaillez les légumes séparément. Dans le...
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Carrés au citron
Ingrédients: - 200 g de beurre - 70 g de sucre glace - 310 g de farine (250 + 60) - 5 oeufs - 350 g de sucre - 3 citrons non traités Préparation: Préchauffer le four à 180 °C (Th.6). Placer le Flexipat® sur la plaque aluminium perforée. Dans le cul-de-poule,...
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Waterzoï de poulet au Cook´in
Ingrédients : - 1 oignon, - 2 carottes, - 2 petites branches de céleri, - 3 blancs de poulet (420g), - 1 bouquet garni, - 20g de beurre, - 10g de farine, - sel et poivre, - 200g de cr fraîche épaisse, - 40cl de bouillon de volaille, - noix de muscade...
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Petites crèmes au chocolat d'antan au cook´in
Ingrédients (Pour 8 mini-pots environ ou 4 personnes) : -130g de lait - 200g de crème fraiche liquide (entière ou allégée) - 3 jaunes d'œufs - 30g de sucre (ou 2 C.S rase d’édulcorant) - 130 g de chocolat noir pâtissier. Préparation: Mixez le chocolat...
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Minis Cannelés de bordeau
Les cannelés c'est toujours un délice!! Hummm Ingrédients: - 55 g de farine - 130 g de sucre glace - 40 g de rhum - 30 g de beurre - 280 g de lait - 1 oeuf entier - 2 jaune d'oeuf - 1 gousse de vanille - 60 g de fécule Préparation: Les cannelés se préparent...
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Macarons au Cook´in
Ingrédients: - 100g de sucre en poudre ou 100g de sucre glace - 100g de poudre d'amande - 40g de blanc d oeuf - 40g de blanc d oeuf - 100g de sucre en poudre - une pointe de colorant en poudre Préparation: Préchauffez le four a 150° Mettez les 100g de...
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Short bread millionaire
Recette trouvée sur La Petite Cuisine de Nanie Ingrédients: Pour le biscuit sablé : 180 g de farine 120 g de beurre demi-sel (à température ambiante) 60 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique Pour le toffee : 120 g de sucre 120 g de beurre 2...
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Fondue de poireaux au curry
J'étais septique sur l'association poireau-curry et en fait c'est super bon!Ingrédients: 2 gros poireaux 2 cc de curry 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cs de crème Préparation: Émincez votre oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile...