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• Chinois au Cook´in

  28 octobre 2013 ( #Desserts )

  Ingrédients: - pâte à brioche - crème pâtissière - pépites de chocolat - 1 jaune d'œuf - lait Préparation: Étalez votre pâte à brioche en grand rectangle. Étalez une couche de crème pâtissière et parsemez de pépites de chocolat. Roulez en escargot votre...

• Courgettes carbonara au Cook'in

  21 juillet 2015 ( #cook'in, #courgettes, #carbonara, #lardons, #plat )

  Une recette inspirée d'ici Ingrédients pour 2 personnes : - 500 g de courgettes - 150 g d'oignons - 75 g de lardons fumés - 500 g d'eau - 30 g de crème 4% Préparation: Peler les oignons, les couper en deux. Les mettre dans le bol et mixer 5 secondes à...

• Verrines poire-caramel-crumble

  25 août 2014 ( #Verrine, #poire, #caramel, #mascarpone, #crumble )

  Une recette à essayer absolument!!!Ingrédients: Pour le crumble : 60 g de farine 45 g de sucre cassonade ½ c.c. de cannelle 50 g de beurre pommade coupé en morceaux Pour le caramel : 80 g de sucre 40 g de beurre coupé en morceaux 20 cl de crème liquide...

• Cap d'Ambre Vanille

  25 novembre 2013 ( #Partenaires )

  Fin de semaine dernière j'ai eu le plaisir de trouver dans ma boîte aux lettres les très attendues gousses de vanille de Madagascar de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille. Quelle odeur incroyable!!! Ça a embaumé tout mon appartement ;-) Cap d'Ambre Vanille...

• Colis Vivien Paille

  13 novembre 2013 ( #Partenariats )

  Il y a quelques temps j'ai reçu un super colis bien rempli de produit de mon nouveau Partenariat Vivien Paille. Vivien Paille est une marque assez connue du groupe Soufflet que l'on assez facilement dans les grandes surfaces. On les connaît surtout pour...

• Gâteau magique a la vanille

  26 juillet 2013 ( #Desserts )

  Ingrédients: 4 oeufs 150g de sucre 1 càs d'eau 125g de beurre 115g de farine 50cl de lait 1 gousse de vanille Préparation: Faites fondre le beurre au micro-ondes puis réservez-le pour qu'il tiédisse. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée,...

• Crème au maïs, jambon et mimolette (pour bébé)

  23 août 2017 ( #Repas, #bébé, #maïs, #jambon, #mimolette )

  Mon fils a désormais 8 mois, il commence à manger dès morceaux et j'avais envie de changer un peu des traditionnelles purées. J'ai trouvé l'idée sur le blog Cooking For My Baby, blog que j'ai trouvé sur Pinterest! Ingrédients: - 140g de maïs en boite...

• Souskai de crevettes

  05 juin 2015 ( #Souskaï, #crevettes, #avocat, #entrée )

  Une recette bien inspirée d'ici Ingrédients (Pour 4 à 6 personnes) : - 2 avocats - 2 citrons verts - 1 rondelle de citron jaune - 1 gousse d'ail - Piment de cayenne en poudre - 20 crevettes - coriandre - sel Préparation: Décortiquer les crevettes, les...

• Purée concombre-pomme de terre pour bébé

  06 mai 2017 ( #purée, #bébé, #concombre, #cook'in )

  J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser sans en cuisant vos légumes à la vapeur Ingrédients - 100g de concombre - 100g de pomme de terre - 300g d'eau - 1cc d'huile végétale Préparation Dans le panier inox mettre...

• Tarte fine à la courgette et au pesto

  03 août 2017 ( #tarte, #courgette, #pesto, #basilic )

  Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 courgette 200 g de fromage frais type Philadelphia 3 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de pesto Quelques feuilles de basilic Gruyère Préparation Préchauffez votre four à 180°. Étalez la pâte feuilletée,...

• Bouchées aux fromages

  16 mars 2016 ( #apéro, #fromage, #chèvre, #pain de mie )

  Ingrédients: 150g de fromage de chèvre frais 150g de fromage ail et fines herbes 2 oeufs 12 tranches de pain de mie complet Déroulement de la recette: Préchauffez le four à 180°c. Dans un cul de poule, mélangez les fromages. Puis ajoutez les oeufs, fouettez...

• Fraise curd

  30 juin 2014 ( #Fraise, #Curd, #Fraise curd, #Confiture )

  Ingrédients: -30g de Beurre -50g de Sucre -1 oeufs -100g de Fraises Préparation: Mixez les Fraises Dans un Saladier,mélangez le Sucre avec les Fraise, mixez. Couper le beurre en Morceaux,puis ajoutez-le,mélangez. Dans un Bol,Battez les oeufs en Omelette....

• Gâteau magique chocolat blanc-framboises

  24 novembre 2014 ( #gateau magique, #chocolat blanc, #framboises, #dessert )

  Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (8 Portions) : - 4 oeufs - 150 g de sucre - 1 cuillère à soupe d'eau - 125 g de beurre - 200 g de chocolat blanc - 115 g de farine - 50 cl de lait tiède - 200 g de framboises...

• Couscous de crevettes et sa bisque

  11 janvier 2015 ( #Plats, #couscous, #crevettes, #bisque de crevettes )

  Ingrédients : - 1kg de crevettes moyennes entières cuites - 1 oignon coupé en 4 - 4 gousses d'ail - 5 brins de persil sans la queue - 1 bouillon bouquet garni - 20 g de concentré de tomates - 40 g d'huile d'olive - 1/2 cuil. à café de sel - 1/4 cuil....

• Gratin courgettes-chèvre

  13 septembre 2015 ( #Gratin, #Courgette, #chèvre, #Plat )

  INGRÉDIENTS 400 g de courgettes 1 gousse d'ail 1 oignon 1 rondin ontueux de chèvre 100 g de lardons fumés 2 c. à soupe de crème fraîche 1 jaune d'oeuf huile d'olive sel, poivre PRÉPARATION Pelez et coupez les courgettes en dés, écrasez l'ail pelé. Faites-les...

• Tarte au Neufchâtel

  27 août 2015 ( #Tarte, #Neufchatel, #Echalottes, #Pomme )

  INGRÉDIENTS: - 1 pâte feuillée - 1 Neufchâtel (Fromage AOP de Normandie) - 4 oeufs - 10 échalotes - 1 pomme - 20cl de crème fraiche épaisse - 10 cl de lait - 30 g de beurre - sel poivre PREPARATION: Préchauffez le four thermostat 6 Epluchez les échalotes,...

• Crevettes panées au citron

  26 août 2015 ( #crevettes, #chapelure, #citron, #apéro )

  Ingrédients: 16 crevettes cuites décortiquées 1 citron vert non traité 3 cuillères à soupe de farine 1 oeuf 4 cuillères à soupe bombées de chapelure Sel et poivre Huile végétale Préparation: 1 Prélever le zeste du citron vert (sans aller jusqu'à la peau...

• Gratin de poivrons au chèvre

  16 mars 2016 ( #plat, #gratin, #poivron, #chevre )

  INGRÉDIENTS 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 200 g de viande hachée 8 palets de chèvre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 pot de coulis de tomates 2 c. à soupe d'huile d'olive paprika herbes de provence un peu de chapelure sel PREPARATION Préchauffez...

• Purée brocoli - pomme de terre pour bébé

  08 mai 2017 ( #purée, #brocoli, #bébé, #cook'in )

  J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser sans en cuisant vos légumes à la vapeur Ingrédients - 200g de brocoli - 100g de pomme de terre - 300g d'eau - 1cc d'huile végétale Préparation Dans le panier inox mettre...

• Purée poivron - pomme de terre pour bébé

  06 mai 2017 ( #purée, #poivron, #bébé, #cook'in )

  J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser sans en cuisant vos légumes à la vapeur Pas dire qu'il aime car je trouve que l'amertume ressort pas mal. À voir... Ingrédients - 100g de poivron - 80g de pomme de terre...

• Purée petits pois - pomme de terre pour bébé

  08 mai 2017 ( #purée, #petits pois, #bébé, #cook'in )

  J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser sans en cuisant vos légumes à la vapeur Ingrédients - 100g de petits pois frais - 50g de pomme de terre - 300g d'eau - 1cc d'huile végétale Préparation Dans le panier inox...

• Purée de haricots verts - pomme de terre pour bébé

  06 mai 2017 ( #Purée, #bébé, #haricots verts, #cook'in )

  J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser sans en cuisant vos légumes à la vapeur Ingrédients - 100g de haricots verts - 50g de pomme de terre - 300g d'eau - 1cc d'huile végétale Préparation Dans le panier inox...

• Purée fenouil - pomme de terre pour bébé

  06 mai 2017 ( #Purée, #fenouil, #bébé, #cook'in )

  J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser sans en cuisant vos légumes à la vapeur Ingrédients - 100g de fenouil - 80g de pomme de terre - 300g d'eau - 1cc d'huile végétale Préparation Dans le panier inox mettre...

• Purée champignons - pomme de terre pour bébé

  08 mai 2017 ( #purée, #champignons, #bébé, #cook'in )

  J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser sans en cuisant vos légumes à la vapeur Ingrédients - 200g de champignons (j'ai choisi des blonds car je les trouve plus goûteux) - 100g de pomme de terre - 300g d'eau...

• Velouté de poivron rouge

  21 juillet 2014 ( #cook´in, #velouté, #poivron rouge, #apéro dinatoire )

  Ingrédients: - 3 poivrons rouges - ½ l. d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 150g de St-Moret ( petite barquette) Préparation: Epépiner et couper en 4 les poivrons. Laisser la peau. Mettre les morceaux dans le petit panier inox. Verser de l'eau jusqu'aux...