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• Flan exotique

  30 mai 2011 ( #Desserts )

  Pour 6 verres Ingrédients: - 4 kiwis - 1 banane - 1 mangue - 1/2 citron vert - 250g de lait de coco - 1g d'agar agar - 2 cs de sucre - 1 cs de rhum Préparation: Pressez le 1/2 citron vert. Découpez les fruits en cubes et les recouvrir avec le jus du citron....

• Yaourt 0% aromatisés

  13 mars 2012 ( #Desserts )

  Ingrédients: - 1L de lait écrémé - 1 pot de lait écrémé en poudre - 1 sachet de ferments lactiques - édulcorant à ajuster en goûtant le mélange - arômes, purées, sirops, ... Préparation: Délayer votre sachet de ferment dans un peu de lait. Ajoutez le...

• Crêpe saumon fumé - poireaux

  31 janvier 2012 ( #Plats )

  Etant originaire du nord finistère, je mange des crêpes sucrées (froment) avec des accompagnements sucrés comme salés. Recette des crêpes froment: Recette de crêpes pour la chandeleur Ingrédients: - poireaux - saumon fumé - carré frais - emmental Préparation:...

• Crêpe avec "confiture" de kiwis du jardin

  31 janvier 2012 ( #Desserts )

  Etant originaire du nord finistère, je mange des crêpes sucrées (froment) avec des accompagnements sucrés comme salés. Recette des crêpes froment: Recette de crêpes pour la chandeleur Ingrédients: - kiwis Préparation: Pelez vos kiwis et coupez les en...

• Quiche aux restes du frigo

  27 janvier 2012 ( #Entrées )

  Ingrédients: - 1 pate brisée - champignons - foies de volaille - poivrons - 2 oeufs - un peu de lait - 1 oignon - curry - sel, poivre Préparation: Pelez, émincez vos légumes. Faites-les revenir dans une poele. Salez, poivrez. Pendant ce temps, précuisez...

• Velouté de courgettes au Cook´in

  21 octobre 2013 ( #Apéro dinatoire, #Entrées, #soupes, #courgettes, #velouté )

  Recette ici J'aime bien le servir avec une petite cuillerée de fromage à tartiner aux herbes (type Mme Loik) Apéro, courgettes, soupe

• Tomatine à tartiner

  24 août 2013 ( #Apéro dinatoire )

  Tomatine à droite de la photo. A gauche c'est de la tapenade d'olives vertes. Ingrédients: - 300 g de tomates séchées ou marinées - 1 gousse d'ail - 20 olives noires - 15 anchois - thym ou romarin - poivre - huile d'olive Préparation: Mélangez tous les...

• Crumble de kiwis aux speculoos

  23 janvier 2011 ( #Desserts )

  Pour 6 personnes Préparation:30min Cuisson: 30min INGREDIENTS: 12 kiwis 50g de scure vanillé 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre 12 biscuits spéculos PREPARATION: Épluchez et découpez les kiwis en quartiers. Préchauffez le four à 200°C (th...

• Moelleux chocolat amandes

  05 décembre 2010 ( #Desserts )

  Recette sympa, mais avec modération, un peu lourd... Pour 6 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients: - 4 oeufs - 80g de beurre - 90g de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 150g de chocolat à pâtisser + 12 carrés - 50g d'amandes...

• Choux pomme tatin de Michalak

  14 novembre 2014 ( #choux, #pomme, #chantilly, #caramel, #Michalak )

  Recette tirée du livre "Mes gâteaux" de Christophe MICHALAK

• Apéro-déco: Amanites

  20 juillet 2014 ( #décoration, #apéro dinatoire, #tomates, #oeufs de caille )

  Pour cela il vous faudra des œufs de caille, des tomates cerises et de la mayonnaise

• Tartelettes saint-Jacques beurre persillé

  21 juillet 2014 ( #Apéro dinatoire, #tartelettes, #noix de saint-jacques, #beurre persillé )

• Brioche tressée aux pépites de chocolat

  09 juin 2014 ( #Brioche, #Dessert )

  Vous trouverez la recette de la pâte briochée ici

• Cuisine de ce soir

  12 août 2013 ( #Plats, #Apéro dinatoire )

  Ce soir j'ai fait 3 nouveautés: - nuggets maison - fêta panée - poulet roulé

• Pizzas pesto-tomate-mozza

  30 juin 2014 ( #Pizzas, #Apéro, #Pesto, #Tomate, #Mozzarella )

  Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 1 pot de pesto - 1 boule de mozzarella coupée en tranches - des tomates cerises coupées en rondelles Préparation: Découpez des carrés de pâte à pizza. Étalez du pesto, ajoutez 1/2 rondelles de tomates, posez une tranche...

• Ce soir j'ai bien bossé

  18 octobre 2013 ( #Desserts )

  Demain soir je reçois des amis alors du coup je me fais plaisir!!

• Recettes de ce soir

  15 août 2013

  Ce soir, très productive: - tartelettes tomates cerise au caramel balsamique - crumble de courgettes - mini tartelettes au crumble de courgettes - sorbet citron façon citron givré - gratin courgettes chèvre

• Cuisine de ce soir

  24 juillet 2013

  Ce soir grosse motivation!! J'ai fait: - le ménage de printemps dans tout l'appart - salade de farfalles safranées aux poivrons - taboulé - sorbet abricot au cook´in

• Pâtes de fruit à l'abricot

  20 octobre 2013 ( #Desserts, #Sucreries )

  Ingrédients: 180g de purée 120g de sucre 1cc d'agar-agar 2cs de jus de citron Préparation: Tu fais bouillir 1min le mélange purée, sucre et agar-agar Hors du feu ajoutez le jus de citron Étalez sur le flexipan plat ou dans des empreintes et Laissez prendre...

• Milkshake aux fruits rouges

  20 août 2014 ( #Milkshake, #fruits rouges, #lait )

  Recette faite à l'œil, pour ça vous aurez besoin: - de fruits rouges congelés - de lait - du miel

• Framboise craquante par Camille P

  09 juillet 2013

  Merci a Camille P sur France 2 pour cette recette sublime Pour : 3 portions Temps de Préparation : 2h30 Riz au lait de soja et main de bouddha - 100g de riz rond - 480g de lait de soja bio - 60g de sucre, 1 gousse de vanille - 5g de main de bouddha z...

• Dessert sur le thème de l'abricot

  19 octobre 2013 ( #Desserts )

  Alors pour ce dessert: - sablés aux céréales/natures - panna cotta à la vanille - purée d'abricot - pâte de fruits à l'abricot - sorbet abricot - coques carambar Recettes à venir

• Trucs et astuces Guy Demarle

  22 juillet 2013 ( #flexipan, #cuisine, #facile, #GUY DEMARLE, #trucs et astuces )

• Cadeaux gourmands: sel au piment d'espelette

  21 décembre 2013 ( #Cadeaux gourmands )

  Je continue donc mes cadeaux de Noël!! Cette fois-ci je fais du sel au piment d'espelette. Pour ça, il vous fait tout simplement: - du sel fin - du piment d'espelette

• Pâte à choux sans robot

  07 mars 2014 ( #Pâte à choux, #Eclairs, #Chouquettes )

  Pour 500 g de pâte (10 éclairs, 20 lunch, 30 choux) Ingrédients: 3 g de sucre 70 g de beurre en petits morceaux 3 g de fleur de sel 15 g de poudre de lait 90 g de farine 3 œufs (160 g) Préparation: Préchauffez le four à 180 degrés. Dans une casserole,...