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Depuis plusieurs années déjà, je m'adonne pendant mon temps libre à ma passion: la cuisine ! C'est mon envie de vous faire partager celle-ci qui m'a poussée, en 2010 à créer mon blog afin de publier mes recettes, et depuis peu à organiser des ateliers culinaires.
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Publié le 26 Décembre 2013
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Ingrédients: - 250 g de sucre semoule - 200 g de sirop de glucose - 200 g d'amandes effilées concassées Préparation: Préparer du papier sulfurisé sur la table. Huiler légèrement le papier pour que la nougatine ne colle pas. Peser le sucre, et le sirop...
Publié le 26 Décembre 2013
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Pour une quarantaine de raffaellos: • 1 boîte de lait concentré sucré • 250 g de noix de coco râpée • des noisettes entières Dans un saladier, mélangez 200 g de noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une préparation homogène....
Publié le 26 Décembre 2013
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Ingrédients: - 100 g de sucre roux - 200 g de beurre - 400 g de lait condensé sucré Préparation: Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre et le beurre. Faites chauffer en remuant jusqu’à ce que le mélange brunisse. Versez dans un grand plat...
Publié le 20 Octobre 2013
Ingrédients: 180g de purée 120g de sucre 1cc d'agar-agar 2cs de jus de citron Préparation: Tu fais bouillir 1min le mélange purée, sucre et agar-agar Hors du feu ajoutez le jus de citron Étalez sur le flexipan plat ou dans des empreintes et Laissez prendre...
