Les recettes d'Aurélie

Aujourd´hui j'ai décidé de partager avec vous une recette que j'affectionne tout particulièrement: la fondue chinoise! Le concept est le même que pour un fondue bourguignonne ou savoyarde: un bouillon dans lequel on fait cuire ses aliments. Ingrédients:...

Hier j'avais ces girolles données par Xavier de la Maison de Kerurus à faire!!! Du coup, je me suis dit que j'allais faire une poêlée avec des pâtes! Ingrédients: 2 gousses d'ail Du persil frais haché Un peu d'huile d'olive Des pâtes Préparation: Faites...

Ce soir je tenais à faire un petit article sur un super restaurant: La maison de Kerurus à Plouneour-Trez dans le nord Finistère. C'est un restaurant très sympa, gastronomique mais généreux, avec un chef qui aime le contact et le partage avec ses clients!!...

Une vraie découverte et un vrai délice! Le secret de cette recette réside dans la coupe des légumes en brunoise! Ingrédients: 1 courgette 2 tomates 1 poivron 1 oignon Sel Poivre 1 cs de jus de citron 1 cs d'huile d'olive Préparation: Taillez tous les...

Je viens de passer 1 semaine en voyage en Tunisie, à Djerba précisément! J'ai donc pu goûter plein de produits typiques. Parmi mes préférées: - la salade Tunisienne - les bricks à l'œuf - le couscous - le batgba Dans ma valise, j'ai ramené: - du safran...

Ingrédients: 1 pâte brisée 25 g de farine 50 g de lait ou de crème 50 g de sucre 1 oeuf 750 g de mirabelles Préparation: Préchauffez votre four à 180 degrés. Étalez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Lavez et dénoyautez les mirabelles. Rangez-les...

Tomatine à droite de la photo. A gauche c'est de la tapenade d'olives vertes. Ingrédients: - 300 g de tomates séchées ou marinées - 1 gousse d'ail - 20 olives noires - 15 anchois - thym ou romarin - poivre - huile d'olive Préparation: Mélangez tous les...

A gauche, à droite la recette est ici Ingrédients: - 150 g d'olives vertes - 5 anchois - 2 cs de câpres - 4 petites gousses d'ail - 6 cL d'huile d'olive - poivre Préparation: Mélangez tous les ingrédients au mixeur et ajoutez l'huile petit à petit.

Au mois de septembre, sort le nouveau catalogue. A cette occasion et exclusivement pendant le mois de septembre, une animation est en place! Découvrez le détail ci-joint!

Ingrédients: - 1 concombre - du fromage grec (ou blanc) - de la menthe fraîche - de la coriandre fraîche Préparation: Mélangez tous les ingrédients, c'est prêt!