Les recettes d'Aurélie

Pour cela j'ai utilisé la recette de la page briochée que vous trouverez là.Après les 30min de pousse à température ambiante et les 30min au frigo, dégazez la pâte.

Étalez la pâte sur 1/2 à 1 cL d'épaisseur. Découpez 3 cercles de tailles identique. Superposez les comme sur la photo.

Roulez les puis coupez en 2. Il m'a fallu 2 demis pour une caissette à Cupcakes.

Laissez poussez 40min à température ambiante.

Badigeonnez avec un mélange lait-sucre.

Enfournez environ 30 min à 160 degrés.