Les recettes d'Aurélie

Ingrédients:

- pâte à brioche

- crème pâtissière

- pépites de chocolat

- 1 jaune d'œuf

- lait

Préparation:

Étalez votre pâte à brioche en grand rectangle.

Étalez une couche de crème pâtissière et parsemez de pépites de chocolat.

Roulez en escargot votre pâte sur la longueur.

Coupez des morceaux de 6-7 cm d'épaisseurs et disposez-les dans votre moule (moule à parts pour moi). Il faut normalement 8 morceaux.

Laissez lever environ 1 heure.

Badigeonnez votre chinois du mélange oeuf/lait.

Préchauffez votre four à 200 degrés et enfournez une vingtaine de minutes.

Desserts, viennoiserie, brioche, crème pâtissière, Cook'in