Les recettes d'Aurélie

- 1 pâte brisée

- 20 cL de crème allégée

- 4 œufs

- 40 cL de lait

- 2 poireaux

- 1 bûche de chèvre

- gruyère

- sel

- poivre

Préchauffez le four à 180 degrés.

Étalez votre pâte dans vos empreintes grandes tartelettes.

Faites suer les poireaux éminces dans une poêle avec un peu d'huile.

Dans votre cul de poule, mélangez les œufs, la crème, le lait, le gruyère.

Ajoutez les poireaux.Salez et poivrez.

Ajoutez le mélange sur la pâte et déposez dans chaque empreinte une rondelle de fromage de chèvre.

Enfournez jusqu'à ce que ce soit bien doré.