Perles du Japon au lait de coco et coulis de fruits

Publié le 24 Novembre 2010

 

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Nb de êrsonnes: 6

Tps de préparation: 10 minutes

Tps de cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients:

- 400 mL de crème de coco

- 75 g de sucre

- 50 g de perles du Japon

 

Préparation:

Versez la crème de coco dans une casserole, ajoutez 250 mL d'eau et le sucre. Portez le mélange à ébullition, puis versez les perles en tournant sans cesse.

Laissez cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les perles soient translucides.

Versez dans les verrines et laissez refroidir.

 

Vous pouvez pendant ce temps préparer votre coulis.

Moi je prends souvent une boîte de fruits au sirop (abricot, mangues...), je mets plusieurs fruits dans mon mixer et j'ajoute un peu de sirop. Je mixe, et voilà c'est prêt!!

 

MON AVIS: un dessert facile à préparer et très bon!

 

Rédigé par lovelycupcakes.over-blog.fr

Publié dans #Desserts

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