Cordon bleu à ma façon

Publié le 17 Mai 2011

Un délice à mon goût

 

Ingrédients:

- 1 blanc de poulet coupé en deux

- 1 tranche de saumon fumé

- 1 carré frais aux herbes

- Coriandre fraîche haachée

- sel

- poivre

 

Préparation:

Couper votre blanc de poulet en deux.

Tartinez les blanc de carré frais. Recouvrez l'un des blanc d'une tranche de saumon.

Retournez l'autre blanc dessus.

Mettre à cuire.

 

Conseils:

Par expérience ne pas utiliser deux blanc de poulet pour le faire: trop épais et donc trop dur à cuire.

Moi je précuit mes blancs afin de ne pas louper la cuisson.

 

Rédigé par lovelycupcakes.over-blog.fr

Publié dans #Plats

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