Les recettes d'Aurélie

Avec un moule à gâteaux de type marguerite ou à parts. Ce gâteau est vraiment sublime, j'adore!!! Ingrédients : 3 œufs + 2 jaunes d'œufs, 6 belles pommes , 150g + 30g de sucre, 45g de beurre, 40cl de crème liquide, 6 tranches de brioche, 2 c à s de Calvados....

Je ne savais pas quoi faire avec mes restes de blancs d'oeuf... Voici une solution! Ingrédients: - 4 blancs d'oeufs - 200 à 250 g de sucre - 200 à 250 g de noix de coco râpée - 30 à 50 g de farine Préparation: Préparez une meringue italienne. Meringue...

Ingrédients : - 4 blancs d’œufs - 200g sucre Préparation : Faire cuire le sucre à 118°C (se munir d’un thermomètre de cuisson) avec quelques cuillères d’eau. Monter les blancs en neige au robot pendant ce temps. Lorsque les blancs commencent à prendre,...

Tres bon et tres facile a faire! Ingredients: - 700mL - 2 cs d'extrait de vanille - 1 sachet se sucre vanillé - 3 cs de sucre - 2g d'agar agar - caramel liquide pour napper (moi j'ai fais avec du caramel beurre salé)Caramel au beurre salé Préparation:...

Ingrédients: - 1L de lait écrémé - 1 pot de lait écrémé en poudre - 1 sachet de ferments lactiques - édulcorant à ajuster en goûtant le mélange - arômes, purées, sirops, ... Préparation: Délayer votre sachet de ferment dans un peu de lait. Ajoutez le...

Pour 4 verrines Ingrédients: - 150g de quinoa - 50cL de lait - 70g de sucre roux - 1 gousse de vanille - 2 kiwis - 2 clémentines Préparation: Dans une casserole, versez: le quinoa, le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Cuisez à feu...

Etant originaire du nord finistère, je mange des crêpes sucrées (froment) avec des accompagnements sucrés comme salés. Recette des crêpes froment: Recette de crêpes pour la chandeleur Ingrédients: - kiwis Préparation: Pelez vos kiwis et coupez les en...

Ingrédients : 1 pâte sablée Caramel au beurre salé Ganache au chocolat : 200 g de chocolat noir 20 cL de crème liquide Préparation : Garnissez vos moules de pâte sablée que vous allez précuire au four. Préparez votre caramel au beurre salé et garnissez...

Pour 6 verres Ingrédients: - 4 kiwis - 1 banane - 1 mangue - 1/2 citron vert - 250g de lait de coco - 1g d'agar agar - 2 cs de sucre - 1 cs de rhum Préparation: Pressez le 1/2 citron vert. Découpez les fruits en cubes et les recouvrir avec le jus du citron....