Velouté de poivron rouge
Publié le 21 Juillet 2014
Ingrédients:
- 3 poivrons rouges
- ½ l. d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 150g de St-Moret ( petite barquette)
Préparation:
Epépiner et couper en 4 les poivrons. Laisser la peau.
Mettre les morceaux dans le petit panier inox.
Verser de l'eau jusqu'aux lames avec le cube de bouillon de volaille.
Cuire pendant 20 min 120° vit.2.
Retirer les poivrons du panier, les verser dans le bol avec le St-Moret.
Mixer le tout mixer 30sec Vit 5 /Turbo
À servir chaud ou froid.
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