Velouté de poivron rouge

Publié le 21 Juillet 2014

Ingrédients:

- 3 poivrons rouges

- ½ l. d'eau

- 1 cube de bouillon de volaille

- 150g de St-Moret ( petite barquette)

Préparation:

Epépiner et couper en 4 les poivrons. Laisser la peau.

Mettre les morceaux dans le petit panier inox.

Verser de l'eau jusqu'aux lames avec le cube de bouillon de volaille.

Cuire pendant 20 min 120° vit.2.

Retirer les poivrons du panier, les verser dans le bol avec le St-Moret.

Mixer le tout mixer 30sec Vit 5 /Turbo

À servir chaud ou froid.

Velouté de poivron rouge

Rédigé par lesrecettesdaurelie.over-blog.fr

Publié dans #cook´in, #velouté, #poivron rouge, #apéro dinatoire

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