Tapioca

Publié le 22 Août 2013

Tapioca

C'est une recette que ma mère nous faisait quand nous étions petite et que nous adorons, alors voici la recette:

Ingrédients:
  • 1L de lait

  • 6 cs de tapioca

  • 100g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 2 œufs

Préparation:

Portez le lait avec les sucres à ébullition.

Ajoutez-y le tapioca en pluie. Maintenez l'ébullition et faites cuire 3-4 minutes.

Retirez du feu et ajoutez-y les jaunes d'œufs en remuant bien.

Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

Servez tiède ou froid.

Rédigé par lovelycupcakes.over-blog.fr

Publié dans #Desserts

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