Sauce tomates maison
Publié le 16 Octobre 2013
Comme pour les pommes et les poires, il y en a des kg et des kg chez mes grand-parents du coup, hier, j'ai fait de la sauce tomate.Ingrédients:
1 kg de tomates
2 gros oignons
3 gousses d'ail
Du thym
Du laurier
Paprika
Préparation:
Faites suer vos oignons dans un peu d'huile. Ajoutez l'ail.
Enlevez la peau de vos tomates en les ébouillantant. Coupez les en des grossiers.
Ajoutez les aux oignons et à l'ail.
Ajoutez le thym, le laurier et une pincée de paprika.
Ajoutez un verre d'eau et laissez réduire 20minutes.
Astuce:
Moi j'ai mis ma sauce dans des sacs au congélateur, mais vous pouvez aussi en faire des bocaux.