Les recettes d'Aurélie

Une recette sympa piochée sur le blog de Mon petit atelier culinaire

Ingrédients:

* 5 pommes

* 2 oeufs

* 100 g de lait

* 70 g de farine Farin'up

* 50 g de sucre en poudre

* 20 g de beurre fondu

* 1 sachet de levure chimique

* 1 CS d'extrait de vanille liquide

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).

Au fouet faites mousser les oeufs et le sucre.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille.

Incorporez petit à petit la farine tamisée et la levure. Fouettez pour une pâte bien lisse.

Epluchez les pommes et coupez-les en deux, puis tranchez-les très finement avec l’aide d’une mandoline.

Jetez les tranches au fur et à mesure dans la pâte, en remuant délicatement pour pas que les tranchent ne s'oxydent.







Remplissez le moule (cosy pour moi) et lissez avec la spatule. Enfournez environ 30 minutes.