Soupe thaï

Publié le 10 Février 2013

Bonjours
Je souhaite aujourd'hui partager avec vous une recette de soupe thaï, un vrai délice.

Ingrédients:
- 250 mL d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 800 mL de lait de coco
- 400 g de poulet
- du gingembre frais
- le jus d'un citron vert
- des champignons noirs que vous aurez préalablement rehydratés
- des légumes: 1 courgette, 1 poireau, 1 oignon, 1 poivron
- 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
- 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation:
Portez à ébullition votre bouillon puis baissez le feu.
Ajoutez à vote bouillon le gingembre.

Coupez les légumes en cubes et arrosez les avec le jus du citron, la sauce nuoc mam et la sauce soja.
Coupez le poulet en petits morceaux.

Versez le lait de coco dans le bouillon, ajoutez les légumes et la viande. Portez à ébullition pendant 10 minutes.

Voilà c'est prêt!

Rédigé par lovelycupcakes.over-blog.fr

Publié dans #Plats

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