Les recettes d'Aurélie

Moi qui adore les gousses d'ail marinées pour l'apéro, je me suis dit que je pouvais les faire moi-même.

Eh bien oui c'est possible et en plus c'st très bon!!!

 

Place à la recette:

ü      Ingrédients

-         2 dL de vinaigre de vin blanc

-         2 dL de vin blanc

-         1 cc de sel

-         300 g de gousses d’ail

-         Huile d’olive

-         Thym

 

ü      Préparation

Mettez à bouillir le vin blanc et le vinaigre.

Ajoutez les gousses d’ail que vous aurez pelées au préalable. Laissez cuire 10 minutes.

Retirez du feu et laissez refroidir.

Mettez les gousses d’ail dans des petits bocaux, ajoutez le thym et recouvrez aux 2/3 de liquide cuisson. Mélangez.

Complétez avec de l’huile d’olive.

 

Laissez mariner à l’abri de la lumière.