Les recettes d'Aurélie

Procédez comme pour le chinois dont la recette se trouve là. Après la première pousse: - 30 minutes à température ambiante - 30 minutes au frigo Étalez votre pâte en un grand rectangle. Découpez des lanières d'environ 5-7 cm. Garnissez les de crème pâtissière....

Pour cela procédez comme la recette du chinois par ici

Pour cela j'ai utilisé la recette de la page briochée que vous trouverez là.Après les 30min de pousse à température ambiante et les 30min au frigo, dégazez la pâte. Étalez la pâte sur 1/2 à 1 cL d'épaisseur. Découpez 3 cercles de tailles identique. Superposez...

après cuisson Ingredients: - 6 oeufs + 1 oeuf pour la dorure - 500 g de farine T55 - 1 sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® - 250 g de beurre froid coupé en morceaux - 100 g de sucre Préparation: Cassez les oeufs dans un cul-de poule,...