Les recettes d'Aurélie

Recette de: La popote de didine Ingrédients Roulé : 4 oeufs 100 g de sucre 10 g de sucre 100 g de farine 2 g de levure chimique Lemon Curd : 1 feuille de gélatine réhydratée ou 2 gr d'agar agar 50 gr de beurre 2 gros citrons non traités 3 oeufs 200 gr...

Recette tirée du livre Cook´in "D'ici et d'ailleurs", avec les lentilles reçues de mon partenaire Vivien Paille. Un vrai délice cette recette!!

Ingrédients: - 750 g de lait - 20 g de sucre - 20 g de maïzena - 1 oeuf + 1 jaune - 140 g de Spéculoos en morceaux Préparation: Introduire tous les ingrédients dans le bol du Cook'in. Programmer 11 min à 90°C vit 3. A la fin du programme verser dans des...

Ingrédients : 70 g de sucre (ou selon votre goût) 1L d’eau 5 pommes 1 banane Le jus d'1 citron Préparation: Versez l’eau et le sucre dans le bol et réglez 10 min - 90°C - vit 2. Versez le jus de citron ainsi que les fruits coupés en morceaux. Programmez...

Ce week-end, j'ai eu le grand plaisir d'avoir un cours de décors en pâte à sucre! Une vraie découverte et un réel plaisir pour moi ;) Voilà le gâteau que j'ai fait (avec les roses) et les gâteaux réalisés par mes amies. Encore merci à Cendrine pour ce...

Ce week-end petites tartelettes toutes simples mais très bonnes avec tout simplement de la compote de pommes et une tranche de boudin noir!

Cette semaine au supermarché il y avait de très jolies pleurotes fraîches et pas chères! Du coup ce soir poêlée à tomber de pleurotes et champignons de Paris. Préparation: Faites revenir votre oignon émincé dans un peu de beurre (salé pour moi!). Ajoutez...

Il y a quelques temps j'ai reçu un super colis bien rempli de produit de mon nouveau Partenariat Vivien Paille. Vivien Paille est une marque assez connue du groupe Soufflet que l'on assez facilement dans les grandes surfaces. On les connaît surtout pour...

Ce week-end, j'ai pu me rendre à deux salons: - le salon des Vins et de la gastronomie de Brest - le salon Chefs et Saveurs à Saint-Malo J'ai pu assister à la réalisation d'une recette par deux chefs à Saint-Malo, dont je vous joints quelques photos:...