Les recettes d'Aurélie

Ingrédients:

3 x 4 gavottes

130g de chocolat noir

130g de chocolat au lait

130g de chocolat blanc

3 x 15g de beurre pommade

 Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes à 750W par tranches de 30 secondes jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Mélangez systématiquement entre chaque passage au micro-ondes. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez 15g de beurre pommade et mélangez. Réduisez 4 gavottes en brisures et mélangez au chocolat. Placez vos empreintes sur la plaque perforée puis remplissez-les de préparation. Lissez bien le dessus et tapotez pour éviter les bulles d’air.

Procédez de même pour le chocolat au lait et le blanc, mais en incorporant le beurre avant que le chocolat ne soit entièrement fondu. Placez les empreintes au réfrigérateur 2 à 4 heures. Se dégustent bien froids.