Les recettes d'Aurélie

Tarte au chèvre et aux poireaux

Ingrédients Pour 6 personnes : 350 g de pâte brisée 150 g de lardons fumés sans cartilage 500 g de poireaux émincés 1 pincée de sel 200 g de fromage de chèvre frais (type petit Billy) 4 tours de moulin à poivre 3 pointes de couteau de muscade moulue 100 g de crème liquide entière (10 cl) 3 œufs moyens 1 bûche de chèvre de 200 g Placez le moule sur la plaque perforée.

http://www.guy-demarle.fr/plats/410-tarte-au-chevre-et-aux-poireaux.html