Les recettes d'Aurélie

Vous trouverez la recette de la pâte briochée ici

Ingrédients : 300 g de purée de fruits rouges Capfruit® 300 g de crème fraîche liquide entière Préparation: Réhydratez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 15 minutes environ. Dans la casserole, faites chauffer la moitié de la purée de...

Ingrédients : 3 blancs d’œufs (90 g) 100 g de sucre 3 jaunes d’œufs (60 g) 80 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 20 g de sucre glace (pour saupoudrer) Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans une bassine inox, battez les blancs...

Hier c´était les 3ans de Sarah, la fille de ma cousine, du coup j'ai décidé de lui faire un super gâteau de princesse!!! Après 4h de travail sur le montage et le décor, je suis contente de moi et Sarah était ravie!! Pour le gâteau, j'ai fait cette recette...

Ingrédients (12 Portions) : Pour la génoise : 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine Pour le bavarois : 500 g de fruits rouges 1 citron 6 feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide fleurette 220 g de sucre Pour le nappage : 1 flacon de coulis de fruits...

Ingrédient : - pour le cheesecake : 170 g de biscuit Thé 50g de beurre 200g de mascarpone 300g de fromage philadelphia 100g de fromage blanc 200 g de chocolat blanc à pâtisser 3 œufs 100 g de sucre - pour le miroir framboise 125g de framboise 30g de sucre...