Les recettes d'Aurélie

Une recette qui ravira vos papilles!!!

Ingrédients:

- poivrons
- huile d'olive
- moutarde
- ail
- persil
- vinaigre de framboise
- tranches de chorizo

Préparation:

Cuire les poivrons entiers au four a 200 °c durant 25 à 30 minutes Les placer dans une boite fermée ou dans un sachet immédiatement après cuisson Une fois refroidi, peler et épépiner les poivrons, les rincer a l’eau, égoutter.
Tailler les poivrons en lanières ou en dés.
Les assaisonner avec l’huile d’olive, une pointe de moutarde, l’ail haché, le persil et le vinaigre de framboise. Saler et poivrer.
Enrouler les tranches de chorizo pour former un cône, piquer avec un cure dent. Garnir les cônes de chorizo avec les poivrons a l’ail.