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Publié le 6 Mai 2017

Purée poivron - pomme de terre pour bébé

J'ai réalisé cette recette au cook'in mais vous pouvez tout aussi bien la réaliser sans en cuisant vos légumes à la vapeur

Pas dire qu'il aime car je trouve que l'amertume ressort pas mal. À voir...

Ingrédients

- 100g de poivron

- 80g de pomme de terre

- 300g d'eau

- 1cc d'huile d'olive

Préparation

Dans le panier inox mettre vos légumes coupés en morceaux.

Mettre le couvercle.

12 min - 120 degrés - vitesse 2

Enlevez vos légumes du panier.

Réservez l'eau de cuisson dans un verre.

Mettez vos légumes ans le bol du robot.

Ajoutez l'huile.

Mixez vitesse 5.

Ajoutez de l'eau de cuisson jusqu'à atteindre la consistance souhaitée.

Mettez 7 fois le turbo.

Publié le 16 Mars 2016

INGRÉDIENTS

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune

200 g de viande hachée

8 palets de chèvre

1 oignon

1 gousse d'ail

1 pot de coulis de tomates

2 c. à soupe d'huile d'olive

paprika

herbes de provence

un peu de chapelure

sel

PREPARATION

Préchauffez le four th.7 (200°C).

Coupez les poivrons en dés, et faites-les revenir dans l'huile d'olive.

Rajoutez l'oignon, l'ail, et la viande hachée, salez.

Laissez revenir à petit feu, puis rajoutez le coulis de tomates, le paprika, et les herbes.

Laissez encore un peu mijoter.

Mettez le tout dans un plat à gratin, par dessus, mette les palets de chévre, et saupoudrez de chapelure.

Enfournez pendant 20 à 30 min, en surveillant,pour avoir les fromages bien fondus.

Gratin de poivrons au chèvre

Rédigé par lesrecettesdaurelie.over-blog.fr

Publié dans #plat, #gratin, #poivron, #chevre