Publié le 7 Mars 2014
Pour 500 g de pâte (10 éclairs, 20 lunch, 30 choux) Ingrédients: 3 g de sucre 70 g de beurre en petits morceaux 3 g de fleur de sel 15 g de poudre de lait 90 g de farine 3 œufs (160 g) Préparation: Préchauffez le four à 180 degrés. Dans une casserole,...