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Publié le 3 Août 2017

Ingrédients

1 pâte feuilletée

1 courgette

200 g de fromage frais type Philadelphia

3 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc

2 cuillères à soupe de pesto

Quelques feuilles de basilic

Gruyère

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.

Étalez la pâte feuilletée, piquez-la et enfournez jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Coupez les courgettes en rondelles fine à la mandoline, délayez le Fromage avec un peu de fromage blanc, ajoutez le pesto.

Recouvrez la pâte d’une couche de Boursin, disposez dessus les courgettes en cercles.

Pour finir parsemez de gruyère et de quelques feuilles de basilic et enfournez pour 30 minutes.

Tarte fine à la courgette et au pesto

Publié le 13 Septembre 2015

INGRÉDIENTS

400 g de courgettes

1 gousse d'ail

1 oignon

1 rondin ontueux de chèvre

100 g de lardons fumés

2 c. à soupe de crème fraîche

1 jaune d'oeuf

huile d'olive

sel, poivre

PRÉPARATION

Pelez et coupez les courgettes en dés, écrasez l'ail pelé.

Faites-les revenir avec les lardons, dans un peu d'huile d'olive, dans une poêle. Salez et poivrez, laissez cuire 5 min, afin que les courgettes restent légères et croquantes.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Incorporez le jaune d'oeuf à la crème fraîche. Garnissez le fond d'un plat à gartin de la préparation aux courgettes et aux lardons, puis recouvrez de crème à l'oeuf.

Disposez sur le tout des tranches de rondins de chèvre et passez au four 15 min.

Gratin courgettes-chèvre