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Publié le 24 Août 2015

Ingrédients:

  • 2 oeufs

  • 3 gousses

  • 4 cuillères à soupe de basilic ciselé

  • 200 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 12 cl de vin blanc

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 pincée de sel

Préparation :

Presser les gousses d’ail.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Battre les œufs en omelette puis les ajouter dans le mélange farine/levure.
Ajouter ensuite l’ail pressé, le vin blanc, l'huile d'olive et la ciboulette.
Mélanger au fouet sans trop travailler la pâte.

Enfourner pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir en apéritif ou en accompagnement d’une salade de tomates.

Cake au basilic

Rédigé par lesrecettesdaurelie.over-blog.fr

Publié dans #cake, #basilic

Publié le 22 Avril 2015

Recette tirée du blog de Il était une fois la pâtisserie

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients :

- 2 œufs

- 50 g de sucre en poudre

- 50 g de cassonade

- 3 bananes bien mûres

- 130 g de beurre

- 210 g de farine

- 1,5 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez ensemble les œufs et les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez les morceaux de banane à la préparation.

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et versez-le sur le mélange. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.

Remplissez votre(vos) moule(s) avec la préparation.

Enfournez pendant 45 minutes.

Banana Bread

Publié le 19 Mars 2015

Une recette sublime inspirée de la recette de la Ptite cuisine de Pauline

Ingrédients pour 8 personnes :

200g de farine

1/2 cuill. à café de levure chimique

3 citrons verts

200g de sucre

3 œufs

100g de crème liquide

1 cc de rhum blanc

1 pincée de sel

70g de beurre

Sirop :

100g d’eau

50g de sucre

jus de 3 citrons verts

Préparation :

Préchauffez le four à 160°C.

Râpez finement les zeste des citrons verts.

Dans un récipient mélangez les zestes et le sucre, laisser reposer environ 10 min.

Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
Ajoutez les œufs et mélangez bien avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite la crème, le rhum, puis le sel et mélangez bien.

Incorporez la farine et la levure tamisée en 3 fois dans la préparation et mélangez bien.

Ajoutez ensuite le beurre fondu.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

Enfournez pendant environ 1 heure à 160°C. (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau).

Pendant ce temps, préparee le sirop :
Portee à ébullition le sucre et l’eau juste pour faire fondre le sucre.

Laissez refroidir puis ajoutez le jus de citron vert.

Démoulez le cake sur une grille puis badigeonnez-le avec le sirop à l’aide d’un pinceau (à défaut d’avoir un pinceau, verser délicatement le sirop sur le cake en plusieurs fois).

Cake au citron vert
Cake au citron vert

Rédigé par lesrecettesdaurelie.over-blog.fr

Publié dans #Cake, #Sirop, #Citron vert

Publié le 14 Juillet 2013

Cet article est reposté depuis Cupcakes et cie de Mimi et Mymy.

Cake jambon, olives et mozzarella

Bonjour, alors aujourd'hui je vais vous faire partager cette recette de cake salé qui est juste extra !

un conseil, faite le avec un fouet car la pâte est très épaisse donc ne réussira pas avec le batteur électrique.

Bref, la recette ;

Ingrédients:

  • 4 ca soupe d'huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel
  • 200 g de jambon en dés
  • une boule de mozzarella coupée en dés
  • 200 g d'olives vertes dénoyautés coupées en petites rondelles

Préparation:

  1. dans un saladier mélanger : huile + oeufs + farine + levure + sel jusqu'à obtenir une pâte homogène
  2. ajouter le gruyère + le jambon + la mozzarella + les olives et mélanger pour bien répartir les ingrédients.
  3. verser dans un moule à cake
  4. cuire à 190° pendant une 30aine de minutes.

J'ai trouvé la recette sur le blog : les délices de lilly.

Cake salé extra bon

Cake salé extra bon