Rhubarbe confite
Publié le 30 Juin 2014
Recette adaptée du blog Papilles et Pupilles
Ingrédients:
200g de rhubarbe fraiche
50g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d’eau
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C.
Triez la rhubarbe en retirant les fils. Coupez les tiges en morceaux 2-3 cm et disposez-les dans un plat à four peu profond.
Saupoudrez de sucre et mouillez avec l’eau.
Enfournez pendant 1heure.