Ganache aux fruits

Publié le 18 Septembre 2013

Ingrédients:

  • 100g de chocolat blanc en pépites

  • 100g de purée du fruit de votre choix (moi c'est abricot aujourd'hui)

Préparation:

Dans un saladier, mettez votre chocolat blanc.

Passez-le au micro-ondes 30 secondes, mélangez.

Répétez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajoutez la purée du fruit. Mélangez.

Remplissez votre poche à douille avec la ganache et réservez au frais 2h.

Astuces

Les ganaches se conservent très bien au congélateur, donc ne jetez pas!!

Rédigé par lesrecettesdaurelie.over-blog.fr

Publié dans #Desserts

Commenter cet article