Cupcakes aux oréo

Publié le 11 Juillet 2013

Cet article est reposté depuis Cupcakes et cie de Mimi et Mymy.

Cupcakes aux oréo

Coucou, aujourd'hui, moi et Mina avions fait des cupcakes, voici la recette ainsi que les photos :)

Ingrédients: (pour 12 cupcakes)

  • 120 g de farine
  • 20 g de cacao ou nesquik
  • 1 cas de levure chimique
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 80 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir

Pour le topping: (cream-cheese aux oréos)

  • 250 g de mascarpone,
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 cas de sucre
  • 5 oréos

Préparation:

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
  2. Dans un saladier mettre la farine, le cacao,la levure,le sucre; Mélanger.
  3. Ajouter le lait et les œufs et bien mélanger.
  4. Ensuite, ajouter le chocolat fondu, mélanger à nouveau.
  5. Remplir vos moules au 3/4 puis vous enfournez a 200° dans un four préchauffé pendant 20 minutes.
  6. A la sortis du four les laisser refroidir.
  7. Pendant ce temps, préparer le cream-cheese: à l'aide d'un batteur électrique, mélanger la crème liquide avec les 4 càs de sucre. Incorporer délicatement le mascarpone, mélanger. Mettre 5 oréos en poudre à l'aide d'un mixer puis incorporer celle-ci à la crème, mettez la dans votre douille et la mettre au frigo pendant 30 min, nappez à votre guise vos cupcakes refroidis tout en décorant avec un oréo à la fin ;)

Remarque :

Pour des cupcakes au nutella banane, il faut juste changer le topping et préparer celui-ci:

mélanger du nutella, avec un peu de crème liquide, et un peu de sucre glace, désolé je n'ai pas de dose exacte mais il faut en gros que le glaçage ne soit ni trop liquide, ni trop épais.

En décoration, mettez des rondelle de bananes comme les photos si jointes :)

les cupcakes au nutella bananes sont moins bien réussi que ceux aux oréo :/
les cupcakes au nutella bananes sont moins bien réussi que ceux aux oréo :/
les cupcakes au nutella bananes sont moins bien réussi que ceux aux oréo :/
les cupcakes au nutella bananes sont moins bien réussi que ceux aux oréo :/

les cupcakes au nutella bananes sont moins bien réussi que ceux aux oréo :/

Rédigé par Myriam

Publié dans #cupcakes, #topping, #nutella, #banane, #oréo

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patiss 17/07/2013 22:31

merci pour le partage, recette original!

A tester au plus vite.

Mimy 11/07/2013 12:58

oh cool de faire partager notre recette ;p

lovelycupcakes.over-blog.fr 11/07/2013 16:14

Pas de souci, elle a l'air appétissante !!!