Rillettes diverses mais light

Publié le 17 Mai 2011

Recettes de rillettes légères pour apéro

Je ne mets pas de proportions car ça depend de la texture souhaitéee.

 

Rillettes de maquereaux

 

Ingrédients:

- 1 boîte de Maquereaux au naturel

- échalotte/oignon

- 1cc de moutarde

- fromage blanc

- vinaigre balsamique

 

Préparation:

Hachez l'échalotte.

Mélangez l'échalotte, la moutarde, le fromage blanc et le vinaigre.

Mélangez aux filet de maqueraux.

 

Rillettes de poulet

 

Ingrédients:

- 100g de blanc de poulet

- oignon

-cornichon

- Fromage blanc ou carré frais

- épices: sel, poivre, piment

 

Préparation:

Cuire les blancs de poulet à la poele.

Mixez tous les ingrédienst.

Laisser quelques heures au frigo.

 

Rillettes de thon

 

Ingrédients:

- 100g de thon en conserve

- jus de citron

- fromage blanc

- basilic

- moutarde

 

Préparation:

Bien mélanger tous les ingrédients.

Laissez refroidir au réfrigérateur quelques heures.

 

 

Rédigé par lovelycupcakes.over-blog.fr

Publié dans #Apéro dinatoire

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gridelle 18/05/2011 11:50



je découvre ton blog et je suis bien tentée par nombre de tes recettes!! notamment celle-ci! moi qui suis toujours à l'affut de nouvelles propositins pour les apéritifs, je suis servie!! à
bientôt